وصفة طريقة عمل الجريش باللبن
المكوّنات
جريش مغسول - كوب
أرز مصري - نصف كوب
لبن زبادي - كوبان
دجاج كامل مقطع إلى أجزاء - 450 غرام
ملح - ملعقة صغيرة
مرق دجاج - مكعّبان
ثوم مهروس
بصل مقطع إلى جوانح - حبة
ماء - بحسب الحاجة
طريقة العمل
1- إغمري الدجاج بالماء في قدرٍ على النار، أضيفي مكعبات المرق والملح واسلقي الدجاج.
2- أضيفي بعدها الأرز، الجريش، الثوم والبصل إلى القدر.
3- عندما تبدأ المكوّنات بالنضج، أضيفي اللبن الزبادي إلى القدر وحرّكي المكوّنات على نار هادئة.
4- إرفعي القدر عن النار عندما يتشرّب الجريش اللبن قليلاً ولكن تنبّهي ألا يجفّ اللبن كلياً.
5- إهرسي الجريش قليلاً ثمّ قدّمي حساء الجريش ساخناً.