وصفة شوربة البطاطس والجزر
المكوّنات
بطاطس حجم متوسّط - 4
بصل حجم صغير - 1
جزر حجم متوسّط - 1
ماء - كوبان وثلاثة أرباع
ملح - بحسب الرغبة
فلفل - رشة
كريمة للتقديم - بحسب الرغبة
جوزة الطيب - رشة
كراث مجفف - رشة
طريقة العمل
1- قشّري البطاطس والبصلة والجزرة ثمّ قطّعيها إلى مكعبات متوسّطة الحجم.
2- ضعي الخضار في قدر واسكبي فوقها الماء.
3- نكّهي بالملح والفلفل ثمّ ضعي القدر على حرارة متوسّطة حتى تنضج المكوّنات.
4- ضعي المزيج في الخلاط الكهربائي واهرسيه جيداً حتى تحصلي على حساء كريمي.
5- سكبي الشوربة في طبق التقديم وزيّني وجهه بالقليل من الكريمة والكراث وجوزة الطيب.