وصفة شوربة شوفان بالدجاج
المكوّنات
زيت زيتون - نصف ملعقة كبيرة
صدر دجاج مقطع - 1
فلفل أسود مطحون - بحسب الرغبة
ملح - بحسب الرغبة
كمون - بحسب الرغبة
شوفان - 5 ملاعق كبيرة
ماء - 4 أكواب
بصل مفروم - 1
مرق دجاج - مكعب
طريقة العمل
1- سخّني زيت الزيتون في قدر على النار، اضيفي قطع الدجاج والبصل وقلّبي حتى يتغير لونها.
2- أتركي القدر على النار لحوالى 25 دقيقة حتى ينضج الدجاج مع التقليب من وقت الى آخر.
3- أضيفي الشوفان ومرق الدجاج ثم اسكبي الماء حتى تغمر المكونات.
4- نكّهي بالملح، الفلفل الاسود والكمون ثم اتركي المكونات من جديد على نار هادئى حتى تغلي وتنضج.
5- أبعدي القدر عن النار عند تماسك الخليط، وزعي الشوربة في كاسات ثم قدميها مباشرة على سفرتك.