وصفة معكرونة بصلصة الألفريدو والدجاج اللذيذة
المكوّنات
كريمة طبخ - ليتر
جبن بارميزان - كوب
معكرونة فيتوتشيني - 500 غرام
صدر دجاج مقطّع إلى شرائح - 4
ليمون حامض - 2
ملح - بحسب الرغبة
فلفل أسود - بحسب الرغبة
زيت ذرة - 4 ملاعق كبيرة
طريقة العمل
1- في وعاء، تبّلي شرائح الدجاج بالملح والفلفل الأسود.
2- إبشري على قطع الدجاج ليمونة واحدة.
3- أتركي الطبق جانباً.
4- في قدر، أسلقي المعكرونة بحسب التعليمات الموجودة على العبوة.
5- في قدر آخر متوسط الحجم، ضعي الزيت وأضيفي إليه قطع الدجاج وحرّكي لمدّة 10 دقائق أي إلى أن تنضج وتكتسب اللون المناسب.
6- أسكبي كريمة الطبخ السائلة فوق القدر وحرّكي حتى الغليان.
7- ضعي جبن البارميزان فوق القدر وحرّكي بخفة.
8- أضيفي قشر الليمون الحامض المتبقي ونكّهي بالفلفل الأسود لإضفاء طعماً شهياً.
9- في طبق التقديم، ضعي المعكرونة المسلوقة واسكبي فوقها الدجاج بالكريمة والجبن.