وصفة برجر دجاج منزلي
المكوّنات
أفخاذ دجاج مسحبة ومنزوعة الجلد - 4
ملح - بحسب الرغبة
فلفل أسود مطحون - بحسب الرغبة
سبع بهارات - نصف ملعقة صغيرة
بابريكا - معلقة صغيرة
بصل بودرة - نصف ملعقة صغيرة
زنجبيل بودرة
خردل - 3 ملاعق كبيرة
خلّ أبيض - ملعقة صغيرة
بصل صغير الحجم مقطع إلى مكعبات صغيرة مقلي في القليل من الزيت - 1
بيض - 1
زيت نباتي - معلقة كبيرة
طريقة العمل
1- ضعي كل المكونات في محضر الطعام وافرميها جيداً.
2- انقلي المزيج إلى وعاء وادعكيه بيديك ثم أدخليه إلى الثلاجة أو الفريزر لمدة ساعة.
3- خذي قطعة من مزيج الدجاح وكوريها ثم شكليها على شكل اسطوانة دائرية.
4- أعيدي الكرة حتى الانتهاء من الكمية.
5- حمي الشواية واطهي دجاج البرجر من الجهتين.
6- انقليها إلى صينية فرن وأدخليها إلى فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة متوسطة واتركيها لمدة 10 دقائق.
7- قدميها بالهنا والشفا مع خبز البرجر، ورق الخس والمايونيز.