وصفة كب كيك البيتزا
المكوّنات
دقيق - 6 ملاعق كبيرة
حليب بودرة - 6 ملاعق كبيرة
بايكنغ باودر - ملعقة صغيرة
بيض - 4
زيت - ربع كوب
ماء - ثلاثة ارباع كوب
ملح - ربع ملعقة صغيرة
لتحضير الحشوة:
فليفلة خضراء مقطعة الى مكعبات صغيرة - 1
طماطم مقطعة الى مكعبات صغيرة - 1
زيتون - بحسب الرغبة
فطر مقطع الى مكعبات صغيرة - بحسب الرغبة
زعتر مطحون - بحسب الرغبة
جبن موزاريلا مبشور - بحسب الرغبة
فلفل أبيض - بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- في وعاء متوسط الحجم، ضعي الدقيق، الحليب، البايكنغ باودر، البيض، الزيت، الماء والملح.
2- أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على مزيج متجانس.
3- وزّعي المزيح في قوالب كب كيك بالتساوي ثم اتركيها جانباً.
4- لتحضير الحشوة، اخلطي الفليلفة الخضراء، الطماطم، الزيتون والفطر.
5- وزّعي ملعقة كبيرة من الحشوة على وجه قوالب الكب كيك.
6- وزّعي بعدها الجبن، الزعتر، الأوريغانو والفلفل الأبيض على الوجه من جديد ثم ادخلي القوالب الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية.
7- أتركي القوالب في الفرن حتى ينضج الكب كيك ثم قدميه ساخناً على سفرتك.