وصفة البيض بالقاورما
المكوّنات
زبدة - ملعقتان كبيرتان
لحم ضأن مفروم - 100 غرام
دهن ضأن مفروم - 70 غرام
بيض - 8
ملح - رشّة
فلفل - رشّة
نعناع مجفف - رشّة
طريقة العمل
1- في وعاء، أخفقي البيض وأضيفي الملح والفلفل والنعناع.
2- ذوّبي الزبدة في مقلاة.
3- أضيفي اللحم والدهن فوق المقلاة واطهيهما إلى أن ينضجا.
4- إسكبي مزيج البيض فوق اللحم وغطّي المقلاة لمدّة 5 دقائق على نار خفيفة.