وصفة اومليت بجبن الموزاريلا
المكوّنات
بيض مخفوق - 5
جزر مبشور - نصف كوب
كوسا مبشورة - نصف كوب
زيتون أسود منزوع النواة - ربع كوب
ملح - بحسب الرغبة
فلفل - بحسب الرغبة
زعتر يابس - ملعقتان صغيرتان
جبن موزاريلا - كوبان
سمن - 4 ملاعق كبيرة
طريقة العمل
1- في وعاء، ضعي البيض المخفوق والجزر والكوسا والزيتون الأسود.
2- نكّهي بالملح والفلفل بحسب رغبتك ثم أخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
3- ذوّبي ملعقة كبيرة من السمن في مقلاة واسكبي مغرفة من مزيج البيض فيها واتركيها حتى تنضج.
4- أقلبيها إلى الجهة الأخرى واتركيها حتى تنضج بدورها.
5- ضعي الأومليت في صينية وانثري على وجهها القليل من الجبن ورشة من الزعتر.
6- أدخلي الصينية إلى الفرن واتركيها حتى يحمر الوجه وتذوب الزبدة.
7- أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.