وصفة كيك الموز
المكوّنات
لتحضير القاعدة:
بسكويت مطحون - علبة
زبدة - ملعقتان كبيرتان
لتحضير الطبقة الثانية:
حليب - كوبان
دقيق - 4 ملاعق كبيرة
سكر - 4 ملاعق كبيرة
موز مهروس - 3
قشدة - ملعقتان كبيرتان
زبدة - ملعقة كبيرة
للوجه:
حليب - كوب
دقيق - ملعقتان كبيرتان
سكر - ملعقتان كبيرتان
كاكاو - 3 ملاعق كبيرة
طريقة العمل
1- لتحضير الطبقة الأولى، ضعي في وعاء البسكويت والزبدة واخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
2- رصّي الطبقة الأولى في قعر صينية تشيز كيك وأدخليها إلى الثلاجة.
3- لتحضير الطبقة الثانية، ضعي في قدر الحليب والدقيق والسكر والزبدة واتركيه على النار حتى يشتدّ المزيج.
4- إرفعي القدر عن النار وأضيفي القشدة والموز ثمّ ضعي المكوّنات في الخلاط الكهربائي واخلطي جيداً حتى تتجانس.
5- أسكبي الطبقة الثانية فوق طبقة البسكويت.
6- للوجه، ضعي في قدر الحليب والدقيق والسكر والكاكاو واتركي المزيج على حرارة منخفضة حتى يثخن.
7- زيّني وجه القالب بالمزيج.