وصفة طريقة مولتن كيك
المكوّنات
شوكولاتة سوداء مقطعة - 100 غرام
زبدة - 100 غرام
سكر أسمر - 150 غرام
بيض - 3
خلاصة فانيليا - نصف ملعقة صغيرة
دقيق - 50 غرام
طريقة العمل
1- حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية وادهني أربع قوالب صغيرة بالقليل من الزبدة وصفّيها على صينية فرن.
2- ضعي الشوكولاتة والزبدة في الميكرويف وحركيهما حتى ذوبانهما وتجانسهما.
3- أتركي المزيج يبرد لمدة 15 دقيقة.
4- أضيفي بعدها السكر ثمّ البيض الواحدة تلو الأخرى، خلاصة الفانيليا وأخيراً الدقيق.
5- وزّعي المزيج على القوالب المحضّرة.
6- اخبزي القوالب في الفرن لحوالى 10-12 دقيقة حتى تنتضج الأطراف ويبقى الداخل سائلاً.
7- حدّدي أطراف المولتن كيك بالكين في القوالب ثمّ اقلبيه على طبق التقديم.