وصفة براوني كيك
المكوّنات
دقيق - ثلث كوب وملعقة كبيرة
سكر - كوب وربع
كاكاو - ربع كوب
ملح - ربع ملعقة صغيرة
خلاصة فانيليا - ملعقة صغيرة
بيض - 2
طريقة العمل
1- حمي الفرن على حرارة 120 درجة مئوية وجهزي قالب براونيز بورق الزبدة.
2- ضعي الزبدة على حمام مائي وحركي حتى ذوبانها.
3- أضيفي السكر، الكاكاو والملح وحركي المكونات حتى تتجانس وتسخن.
4- إرفعي المزيج عن النار ثم أضيفي الفانيليا يليه البيض، الواحدة تلو الأخرى.
5- أمزجي المكونات حتى تتجانس من جديد باستخدام ملعقة خشبية كبيرة.
6- وزعي العجينة على القالب المحضّر ثم اخبزي البراونيز لمدة 20-25 دقيقة.
7- قطعي البراونيز إلى مربعات ثم قدميه.