وصفة طريقة عمل كيك الشوكولا
المكوّنات
دقيق - كوبان ونصف
كاكاو - كوب
سكر - كوبان
بايكنغ باودر - ملعقة صغيرة ونصف
بيكاربونات الصوديوم - ملعقة صغيرة
ملح - ملعقة صغيرة
بيض - 3
زيت نباتي - ثلاثة أرباع كوب
كريمة حامضة - نصف كوب
خلاصة فانيليا - ملعقتان صغيرتان
ماء مغلي - كوب ونصف
طريقة العمل
1- رشّي قالب كيك بالقليل من رذاذ الزيت وجهّزيه بورق الزبدة.
2- أخلطي الكاكاو مع الماء المغلي في وعاء كبير.
3- أخلطي الدقيق، السكر، بيكاربونات الصوديوم، البايكنغ باودر والملح في وعاء كبير.
4- أضيفي البيض، الزيت، الكريمة الحامضة والفانيليا واخفقي المكونات جيّداً.
5- أضيفي بعدها خليط الكاكاو واخفقي المكونات معاً من جديد.
6- وزّعي العجينة على قالب الكيك.
7- أخبزي الكيك لحوالى 30-40 دقيقة في فرنٍ محمّى.