وصفة حلى ام علي الشهي
المكوّنات
عجينة باف مجمّدة ومذوّب الثلج عنها - علبة
حليب - 5 أكواب
سكر - كوب
خلاصة فانيليا - ملعقة صغيرة
زبيب - ربع كوب
لوز مجروش - ربع كوب
صنوبر - ربع كوب
فستق حلبي مقطع - ربع كوب
جوز الهند مبشور - ربع كوب
طريقة العمل
1- أخبزي عجينة الباف في الفرن لحوالى 15 دقيقة حتّى تصبح ذهبية اللون.
2- قطّعي العجينة بعدها إلى قطع وضعيها في وعاءٍ كبير.
3- أضيفي الزبيب، اللوز، الصنوبر، الفستق وجوز الهند إلى الوعاء واخلطي.
4- وزّعي المكوّنات جيّداً بعدها في صينية فرن بطريقة متساوية.
5- ضعي الحليب في قدرٍ على النار ثمّ أضيفي السكر والفانيليا وسخّني المزيج ثمّ ارفعيه عن النار قبل أن يبدأ بالغليان بشكلٍ كبير.
6- أسكبي مزيج الحليب في صينية الفرن فوق خليط العجينة.
7- أدخلي الصينية إلى الفرن واخبزيها لحوالى 15 دقيقة ثمّ اتركيها تبرد لمدّة 5 دقائق وقدّميها.