وصفة اللوزية
المكوّنات
طحين - 3 أكواب
سكّر ناعم - 1/4 كوب
زبدة سائلة - كوبان
بايكنغ باودر - ملعقة كبيرة
لوز مطحون وسط - كوب
سكّر ناعم - للتزين
طريقة العمل
1- تخلط كافة المقادير باستثناء مقادير التزيين في وعاء وتترك العجينة لترتاح لمدة 15 دقيقة على الأقل.
2- تمدّ العجينة على قطعة من ورق الزبدة وتغطى بقطعة أخرى.
3- ترقّ العجينة باستخدام الشوبك وتقطع بقوالب على شكل هلال أو أي شكل آخر بحسب الرغبة.
4- تخبز قطع اللوزية في فرن حام لمدة 10- 15 دقيقة.
5- تترك لتبرد ثمّ يرش عليها السكر الناعم للزينة.