وصفة الغريبة بالقرنفل
المكوّنات
دقيق متعدد الإستعمالات - 4 أكواب
سمن نباتي - كوبان
سكر بودرة - كوب
ملح - رشة
قرنفل - بحسب الحاجة
طريقة العمل
1- في وعاء الخلاط الكهربائي، أخفقي السمن حتى يصبح خفيفاً وأبيض اللون.
2- أنخلي السكر ثم أضيفيه الى السمن واخفقي حتى تتجانس المكونات.
3- أضيفي الدقيق والملح واخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة ناعم ومتماسك.
4- خذي مقدار من العجين، كوّريه بواسطة يديك الى كرة صغيرة الحجم ثم رصّيه في صينية فرن.
5- ضعي حبة قرنفل في الوسط ثم أعيدي الكرّة حتى انتهاء الكمية.
6- أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 250 درجة مئوية حتى تنضج وتتحمّر.
7- أخرجي الصينية من الفرن، وزّعي الغريبة بالقرنفل في طبق التقديم ثم زيّني بها سفرتك.