وصفة سلطة الجرجير بالشمندر
المكوّنات
جرجير مغسول ومصفّى - باقة
شمندر مقشر، مسلوق ومقطع إلى شرائح - 2
جبن فيتا مقطعة - نصف كوب
لتحضير الصلصة:
زيت زيتون - ملعقتان كبيرتان
عصير ليمون حامض - ملعقتان كبيرتان
ثوم مهروس - فص
ملح - بحسب الرغبة
فلفل - بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- في طبق التقديم، ضعي الجرجير وفوقه شرائح الشمندر.
2- أضيفي جبن الفيتا إلى الطبق وزينيه بحبات اللوز.
3- لتحضير الصلصة: في وعاء أخلطي عصير الليمون الحامض مع زيت الزيتون، الثوم الملح والفلفل.
4- اسكبيها فوق السلطة عند التقديم.