وصفة رغيف اليقطين وشوكولاتة نوتيلا
المكوّنات
زبدة على حرارة الغرفة - ربع كوب + المزيد لدهن القالب
سكر - كوب
بيض كبير الحجم - 2
دقيق متعدد الاستعمالات - كوب ونصف
بيكربونات الصوديوم - ملعقة صغيرة
ملح - ملعقة صغيرة
يقطين مهروس معلّب - كوب
خلاصة فانيليا - ملعقة صغيرة
قرفة مطحونة - ملعقة صغيرة
شوكولاتة دهن نوتيلا - 3 ملاعق كبيرة
طريقة العمل
1- حمّي الفرن على حرارة 176 درجة مئوية.
2- إدهني قالب كيك على شكل رغيف بالزبدة واتركه جانباً.
3- في وعاء كبير، ضعي الزبدة والسكر.
4- أخلطي المكونات بواسطة الخلاط اليدوي للحصول على مزيج رغوي.
5- أضيفي البيضتين واخفقي.
6- في وعاء آخر، أخلطي الدقيق وبيكربونات الصوديوم والقرفة والملح.
7- أضيفي خليط الزبدة فوق المكونات الجافة واخلطي جيداً حتى يمتزج الخليط.
8- ضعي اليقطين وخلاصة الفانيليا واخلطي.
9- أسكبي نصف كمية الخليط في القالب.
10- ضعي شوكولاتة نوتيلا فوق الخليط في القالب.
11- أسكبي الكمية المتبقية من الخليط.
12- بواسطة سكين، إمزجي الطبقات ببعضها.
13- أدخلي القالب إلى الفرن واخبزيه لساعة أو حتى ينضج الكيك.
14- أتركي الكيك يبرد قبل تقديمه.