وصفة بيتي فور سهل
المكوّنات
بيض - 3
سكر - كوبان
فانيليا - ملعقة صغيرة
سمن مذوّب - كوبان
دقيق - 5 أكواب
بايكنغ باودر - نصف ملعقة صغيرة
ملح - رشة
جوز الهند - 3 ملاعق كبيرة
مربى أو شوكولاتة للزينة - بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- في وعاء، ضعي البيض والسكر والفانيليا واخفقي جيداً حتى يذوب السكر تماماً.
2- أسكبي السمن واخفقي من جديد.
3- أخلطي في وعاء آخر الدقيق والبايكنغ باودر والملح وجوز الهند.
4- أضيفي مزيج الدقيق إلى خليط البيض وادعكي المكوّنات حتى تحصلي على مزيج متماسك.
5- شكّلي العجينة على شكل أقراص وصفّيها على صينية مدهونة بالقليل من السمن.
6- إخبزي قطع البيتيفور في فرن محمّى مسبقاً حتى يتغيّر لونها.
7- أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد ثمّ زيّنيها بحسب رغبتك وقدّميها على سفرتك.