وصفة مقبلات صغيرة لعلم إيطاليا
المكوّنات
حبق طازج مغسول ومورّق - بحسب الرغبة
جبن موزاريلا طازج - 4 قطع
عجين باف جاهز - 4 رقائق
صلصة طماطم - نصف كوب
ثوم بودرة - نصف ملعقة صغيرة
بصل بودرة - نصف ملعقة صغيرة
زعتر مجفف - نصف ملعقة صغيرة
ملح - نصف ملعقة صغيرة
طريقة العمل
1- حمّي الفرن على حرارة 175 درجة مئوية.
2- قطّعي العجينة إلى 4 مربعات متساوية ثمّ ضعيها في صينية فرن واحدثي بعض الثقوب فيها بواسطة شوكة.
3- أدخلي الصينية إلى فرن لـ10 دقائق.
4- في وعاء، ضعي صلصة الطماطم وثوم البودرة وبصل البودرة والزعتر المجفّف والملح.
5- حرّكي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
6- قطّعي جبن الموزاريلا إلى شرائح.
7- إدهني على كل قطعة من العجين نصف ملعقة كبيرة من مزيج الصلصة ثمّ ضعي عليها قطعة جبن وورقة حبق.
8- أعيدي الصينية إلى الفرن لـ5 دقائق إضافية.
9- قدّميها ساخنة على سفرتك.