وصفة كيفية عمل عجينة الفطائر
المكوّنات
دقيق - كوبان
ماء دافئ - كوب
زيت نباتي - ربع كوب
حليب بودرة - نصف كوب
خميرة - ملعقة كبيرة
سكر بودرة - ملعقة كبيرة ونصف
ملح - رشة
بايكنغ باودر - ملعقة صغيرة
طريقة العمل
1- ذوّبي الحليب في الماء في وعاء.
2- أضيفي الزيت، الخميرة، السكر، الملح والبايكنغ باودر وامزجي المكونات جيّداً.
3- أضيفي بعدها الدقيق واعجني بيديك حتى تماسك العجينة.
4- ضعي العجينة في وعاء مدهون بالقليل من الزيت.
5- غطّي الوعاء واتركيه جانباً في مكان دافئ حتى تتخمّر العجينة.
6- إفردي العجينة وقطعيها ثم استخدميها بالشكل الذي تفضلينه.