وصفة طريقة عمل المصابيب المحشية
المكوّنات
دقيق أسمر - كوبان
بيض - 2
حليب بودرة - 5 ملاعق كبيرة
بايكنغ باودر - نصف ملعقة صغيرة
فانيليا - ملعقة صغيرة
ماء دافئ - كوبان أو أكثر بحسب الحاجة
ملح - نصف ملعقة صغيرة
حبهان - بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- أخفقي البيض مع الفانيليا والسكر لحوالى 4 دقائق حتى تتكاثف المكونات.
2- أكملي الخفق مع إضافة الدقيق، البايكنغ باودر، الحليب، الملح، الحبهان ثم الماء إلى أن تحصلي على مزيج متجانس. عدّلي كمية الماء لتحصلي على عجينة سائلة.
3- باستخدام المغرفة، أسكبي القليل من المزيج في مقلاة على النار حتى تشكّلي دوائر من العجين.
4- إنتظري حتى تنضج المصابيب من الوجه الأسفل ثم اقلبيها إلى الوجه الآخر.
5- ضعي المصابيب في طبق للتقديم واحشيها بالجبنة أو بخلطة من البصل، الجزر والتوابل.