وصفة طريقة عمل عجينة الفطائر الاسفنجية
المكوّنات
دقيق - كوب ونصف
خميرة - ملعقة صغيرة
حليب بودرة - ملعقة كبيرة ونصف
زيت - ربع كوب
سكر - ملعقة كبيرة ونصف
بيض - نصف بيضة
ماء دافئ - بحسب الحاجة
طريقة العمل
1- أخلطي الدقيق، الخميرة، الحليب، الزيت، السكر والبيض في الخلاط الكهربائي.
2- أضيفي الماء تدريجياً واخلطي من جديد حتى تشكل عجينة ليّنة.
3- أنقلي العجينة إلى سطح مرشوش بالدقيق وادعكيها بيديك.
4- ضعي العجينة في وعاء مغطّى في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها.