وصفة معكرونة مع الكريمة الطازجة والكوسا
المكوّنات
معكرونة مسلوقة - 300 غرام
كريمة طازجة - 100 مل
جبن موزاريلا - 100 غرام
فطر - 50 غرام
كوسا مسلوقة - 4
زبدة - 10 غرامات
ملح - رشّة
طريقة العمل
1- ذوّبي الزبدة في مقلاة و أضيفي المعكرونة إليها.
2- حرّكي المعكرونة ونكّهيها بالملح.
3- خفّفي النار وأسكبي الكريمة الطازجة فوق المعكرونة وأضيفي الجبن إليها.
4- أتركيها على النار مع التحريك إلى أن تكثف الكريمة.
5- أضيفي الفطر والكوسا وغطّي المقلاة.
6- إرفعيها عن النار بعد دقيقتين وقدّميها فوراً.