وصفة طريقة عمل الكبدة العادية
المكوّنات
كبدة دجاج مقطعة إلى قطع متوسطة - 250 غرام
زيت نباتي - ملعقتان كبيرتان
عصير ليمون حامض - ملعقة كبيرة
ملح - نصف ملعقة صغيرة
فلفل حرّيف - ربع ملعقة صغيرة
طريقة العمل
1- سخّني الزيت في مقلاة واسعة على النار.
2- أضيفي كبدة الدجاج ثمّ نكّهي بالملح والفلفل الحرّيف.
3- قلّبي المكوّنات لحوالى 10 دقائق.
4- أضيفي عصير الليمون الحامض وحرّكي المكونات لعشر دقائق إضافية حتى تنضج ثمّ قدّميها.