وصفة عجينة فطائر
المكوّنات
دقيق - كوبان ونصف
ملح - ملعقة صغيرة
زبدة مقطّعة - كوب
ماء - كوب
طريقة العمل
1- ضعي الدقيق والملح في الخلّاط واضربي المكوّنات.
2- أضيفي الزبدة واضربي المزيج من جديد حتّى تتجانس المكوّنات.
3- أخرجي العجين من الخلاط وأضيفي الماء واعجنيها بيديك.
4- غلّفي العجينة بالنيلون واتركيها ترتاح لمدّة ساعة.
5- مدّيها للإستعمال.