وصفة رقائق التورتيا مع صلصة الأفوكادو
المكوّنات
أفوكادو ناضجة - 4 حبّات
طماطم مقشّرة ومهروسة - 1
بصل مفرومة فرماً ناعماً جدّاً - 1
عصير ليمون حامض - ملعقتان كبيرتان
ثوم مهروس - ربع ملعقة صغيرة
صلصة حارة تباسكو - نصف ملعقة صغيرة
زيت زيتون - ملعقة كبيرة
ملح - حسب الرغبة
رقائق تورتيا - كيس كبير
طريقة العمل
1- قشّري حبات الأفوكادو وانزعي بذورها. إهرسي اللبّ بالشوكة في وعاء واسكبي فوقه عصير الليمون الحامض كي لا يتحوّل لونه إلى الأسود.
2- أضيفي الطماطم المهروسة، البصل المفروم، زيت الزيتون والثوم المهروس إلى الوعاء، وامزجي المكوّنات. نكّهي بالصلصة الحارة والملح.
3- ضعي الصلصة في الثلاجة لمدة 10 دقائق، ثمّ قدّميها مع رقائق التورتيا.