وصفة طريقة عمل عجينة خبز الصاج
المكوّنات
دقيق - كوب ونصف
ملح - رشة
خميرة - ملعقة صغيرة
ماء دافئ - بحسب الحاجة
طريقة العمل
1- أخلطي الدقيق، الملح والخميرة في وعاء كبير.
2- أضيفي ما يكفي من الماء تدريجياً مع المزج حتى تشكل عجينة متجانسة.
3- غطّي وعاء العجين واتركيه جانباً في مكانٍ دافئ لساعة من الوقت حتى تتخمّر.
4- حمّي الصاج في هذه الأثناء.
5- قسّمي العجين إلى دوائر متساوية الحجم ثمّ ضعيها تباعاص على الصاج حتى تنضج.