وصفة طريقة عمل خبز تورتيلا في البيت
المكوّنات
دقيق - كوبان
ملح - نصف ملعقة صغيرة
ماء - ثلاثة أرباع كوب
زيت زيتون - 3 ملاعق كبيرة
طريقة العمل
1- أخلطي الدقيق والملح في وعاء كبير.
2- أضيفي الماء والزيت واعجني المكونات جيّداً بيديك.
3- أنقلي العجينة إلى سطح مرشوش بالدقيق وادعكيها مع إضافة الدقيق إذا لزم الأمر.
4- أتركي العجينة ترتاح لحوالى 10 دقائق.
5- قسّمي العجينة إلى 8 كرات ثمّ إفردي كل كرة إلى دائرة.
6- رشّي مقلاة واسعة برذاذ الزيت وحمّيها على النار ثمّ ضعي دوائر التورتيلا تباعاً.
7- أتركي كل جهة من كل دائرة لحوالى الدقيقة على النار.