وصفة خبز نخالة
المكوّنات
دقيق أسمر - كوبان
خميرة فورية - ملعقة صغيرة
ملح - رشة
ماء دافئ - كوب
طريقة العمل
1- في وعاء متوسط الحجم، ضعي الدقيق، الخميرة والملح ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل.
2- أسكبي الماء الدافئ مع الخلط المستمر حتى تحصلي على عجينة متماسكة..
3- كوّري العجينة في الوعاء ثم اتركيها لمدة 30 دقيقة حتى تتخمّر.
4- إفردي العجينة بعجها في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت.
5- أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرراة 180 درجة مئوية واتركيها لحوالى 30 دقيقة حتى تنضج.
6- أخرجي الصينية بعدها من الفرن ثم اعيديها الى الفرن تحت الشواية حتى يتحمّر الوجه.
7- أخرجي الصينية من الفرن ثم قدمي الخبز مباشرة على سفرتك.