وصفة الأرز بالعنب المجفف واللبن
المكوّنات
أرز أبيض حبّة طويلة مغسول - كوبان
ماء - 4 أكواب
زبيب أو عنب مجفف - ربع كوب
قرفة - ملعقة صغيرة ونصف
زيت زيتون - ملعقتان كبيرتان
لبن زبادي قليل الدسم للتّقديم - كوبان
ملح - رشّة
طريقة العمل
1- في قدر، ضعي الماء مع الأرز المغسول.
2- أضيفي الزبيب والقرفة ثمّ اخلطي قليلاً.
3- أتركي المزيج على نار متوسطة حوالى 10 دقائق حتى ينضج الأرز.
4- بعد أن ينضج الأرز، أتركي الخليط يبرد قليلاً ثمّ اسكبي زيت الزيتون فوق القدر.
5- أخلطي بخفّة حتى تمتزج المكوّنات.
6- ضعي الأرز بطبق وقدّميه مع اللّبن الزبادي القليل الدسم.