وصفة خبز الرقاق الإماراتي
المكوّنات
دقيق القمحة الكاملة - أربعة أكواب
ملح - ملعقة صغيرة ونصف
ماء - بحسب الحاجة
طريقة العمل
1- أخلطي الدقيق والملح في وعاءٍ كبير ثمّ أضيفي الماء تدريجيّاً حتّى تتشكّل عجينة ليّنة.
2- غطّي العجينة بقطعة من القماش واتركيها لحوالى 12 ساعة.
3- قسّمي العجينة ثمّ افرديها إلى دوائر واخبزيها.