وصفة طريقة عمل سلطة المعكرونة بالجبن
المكوّنات
معكرونة فوسيلي - 500 غرام
طماطم كرزية مقطعة إلى نصفين - كوب
جبن فيتا مقطع إلى مكعبات - كوب ونصف
زيت زيتون - ملعقة كبيرة
لتحضير الصلصة:
ريحان - ملعقة صغيرة
عصير ليمون حامض - نصف كوب
زيت زيتون - ملعقتان كبيرتان
فلفل أبيض - نصف ملعقة صغيرة
ملح - ملعقة صغيرة
طريقة العمل
1- إسلقي المعكرونة في قدرٍ من الماء المملّح بحسب التعليمات الموجودة على عبوتها.
2- إغسلي المعكرونة بالماء البارد ثمّ صفّيها وضعيها في وعاء.
3- أضيفي زيت الزيتون وقلّبي المعكرونة كي تتنكّه به.
4- أضيفي الطماطم والجبن إلى الوعاء واخلطي المكونات.
5- لتحضي الصلصة، أمزجي عصير الليمون الحامض، زيت الزيتون، الملح، الفلفل الأبيض والريحان في وعاءٍ صغير.
6- أسكبي الصلصة على السلطة، أخلطي المكونات ثمّ قدميها باردة.