وصفة سلطة الموزاريلا الإيطالية
المكوّنات
طماطم ناضجتان - 2
جبن موزاريلا مقطّع إلى شرائح
ريحان طازج ومغسول
زيت زيتون - 3 ملاعق كبيرة
خلّ تفاح أو عنب - ملعقتان كبيرتان
زيتون أسود أو عادي - ربع كوب
أوريغانو - ربع ملعقة صغيرة
ملح
فلفل
طريقة العمل
1- قطّعي الطماطم إلى شرائح رقيقة.
2- قطّعي الموزاريلا إلى شرائح سماكتها نصف سنتم.
3- في وعاء صغير، امزجي الخل وزيت الزيتون والأوريغانو والملح والبهار.
4- رتّبي شرائح الطماطم وفوقها شرائح الموزاريلا ثم حبات الزيتون في طبق التقديم.
5- أسكبي الصلصة فوق السلطة، ثم زيّنيها بأوراق الريحان وقدّميها.