وصفة سلطة السلمون والأيسبرغ
المكوّنات
أيسبرغ أحمر مغسول ومقطع إلى شرائح عريضة - 1
أيسبرغ خضر مغسول ومقطع إلى شرائح عريضة - 1
سلمون مدخّن مقطع إلى شرائح طويلة - 500 غرام
فليفلة حمراء قطعة إلى مكعبات صغيرة - 1
طماطم مقطعة إلى شرائح رفيعة - 1
جرجير موّرق ومغسول - رزمة
لتحضير الصلصة:
زيت زيتون - ثلاثة أرباع كوب
خلّ بلسميك - ربع كوب
ملح - بحسب الرغبة
فلفل أسود مطحون - بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- ضعي في وعاء كبير، شرائح الأيسبرغ الأحمر والأخضر وشرائح السلمون والفليفلة والطماطم وأوراق الجرجير.
2- لتحضير الصلصة: أخلطي في وعاء صغير، زيت الزيتون وخل البلسميك والملح والفلفل الأسود.
3- قدّمي صلصة خل البلسميك إلى جانب السلطة.