وصفة سلطة الباستا والجبن الشهية
المكوّنات
معكرونة فوزيلي ملوّنة - 250 غرام
جبن غودا، مقطّع إلى مكعبات - 150 غرام
خس ملوّن - رأسان
جزر مبشور - 2
بازلاء مسلوقة - كوب
زيتون منزوع النواة ومقطّع - ربع كوب
لتحضير الصلصة:
زيت زيتون - ربع كوب
عصير ليمون حامض - ملعقتان كبيرتان
خردل - ملعقة صغيرة
ملح - بحسب الرغبة
فلفل أبيض - بحسب الرغبة
أوريغانو - نصف ملعقة صغيرة
طريقة العمل
1- أسلقي المعكرونة بحسب التعليمات الموجودة على العبوة. صفّيها واتركيها جانباً.
2- لتحضير الصلصة: في وعاء صغير، أخلطي الخردل، عصير الليمون الحامض، زيت الزيتون، الأوريغانو، الفلفل الأبيض والملح.
3- ضعي الخسّ على أطراف وفي قعر طبق التقديم. اخلطي المعكرونة، الجزر، البازيلاء، الزيتون ومكعبات الجبن مع الصلصة وضعيها داخل الخس.
4- قدّمي السلطة فوراً.