وصفة وصفة بزّاق سهلة
المكوّنات
بزاق مغسّل جيداً ومسلوق - 24 قطعة
زبدة مذوّبة - 6 ملاعق كبيرة
زيت زيتون - 4 ملاعق كبيرة
بصل مقطّع - 2
ثوم مهروس - فصّان
كزبرة طازجة مفرومة - ملعقتان كبيرتان
فلفل أسود - نصف ملعقة صغيرة
ملح - رشّة
طريقة العمل
1- في وعاء، أخلطي الزبدة والزيت والكزبرة والثوم والفلفل إلى أن تمتزج المكوّنات.
2- برّدي المكوّنات إلى أن يجمد المزيج.
3- ضعي القليل من الحشوة فوق كلّ من الأصفاد.
4- أنثري الملح فوق البزّاق .
5- ضعي البزاق في صينيّة وأدخليها إلى الفرن لمدّة 10 دقائق.
6- قدّميها فوراً مع حفظ الصلصة.