وصفة حساء الفطر اللذيذ
المكوّنات
فطر معلّب، مقطّع - علبة
دقيق أبيض - 3 ملاعق كبيرة
حليب سائل - 4 أكواب
بصل مفروم فرماً ناعماً - 2
مرق دجاج - ليتر
ملح - ملعقة صغيرة
فلفل أسود - ملعقة صغيرة
زبدة - ملعقتان كبيرتان
طريقة العمل
1- في قدر، ذوّبي الزبدة وقلّي البصل والفطر.
2- أضيفي الدقيق وحرّكي جيداً.
3- أسكبي مرق الدجاج ثمّ الحليب.
4- نكّهي بالملح والفلفل الأسود.
5- أتركي المزيج على نار هادئة حتى تنضج تماماً.
6- أخلطي المزيج في الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على حساء ناعم ثمّ قدّميه ساخناً.