وصفة شوربة عدس اصفر
المكوّنات
عدس أصفر - كوب
جزر مقطع - 3
بصل مفروم - حبة
مرق دجاج - 5 أكواب
كمون - ملعقة صغيرة
ملح - بحسب الذوق
زيت نباتي - ملعقة كبيرة
طريقة العمل
1- سخني الزيت في قدر على النار ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
2- أضيفي بعدها الجزر وقلبيه لدقائق.
3- أغمري المكونات بالمرق ثم أضيفي العدس ونكهي بالملح والكمون.
4- أتركي المكونات تغلي على نار هادئة حتى النضج.
5- إضربي الشوربة في الخلاط الكهربائي دفعة واحدة أو على دفعات حتى تحصلي على مزيج ناعم.
6- أعيدي تسخين الحساء في القدر ثم قدميه ساخناً على مائدتك.