وصفة كيكة اللوز والتفاح اللذيذه بصوص الجبنه
المكوّنات
بيض - 3
خلّ لإزالة رائحة البيض - ربع ملعقة صغيرة
زيت - نصف كوب
فانيليا - ملعقة صغيرة
سكر - كوب ونصف
قرفة مطحونة - ملعقة كبيرة
بايكنغ باودر - ملعقتان صغيرتان
حليب سائل - كوب
زنجبيل مطحون - ملعقة صغيرة
دقيق - كوبان وربع
لوز مقطّع إلى شرائح - بحسب الرغبة
تفاح حجم كبير مقشّر ومبشور - 2
قرفة مطحونة - ملعقة كبيرة
سكر أسمر - 4 ملاعق كبيرة
للتغليفة:
حليب مكثّف محلى - ربع علبة
جبن كريم كيري - 4 قطع
فانيليا - رشة
طريقة العمل
1- في وعاء، ضعي البيض والسكر والخلّ واخفقي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
2- أضيفي الزيت والحليب واخلطي من جديد.
3- باشري بإضافة الدقيق والبايكنغ باودر والقرفة مع الخط المسمر حتى تتجانس المكوّنات.
4- أسكبي المزيج في صينية فرن مدهونة بالزبدة والدقيق.
5- في وعاء، أخلطي التفاح مع السكر والقرفة ووزّعي المزيج على وجه الكيك.
6- وزّعي شرائح اللوز على الوجه.
7- أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسّطة لحوالى ساعة حتى ينضج الكيك.
8- لتحضير التغليفة، أخلطي الجبن مع الحليب المكثّف المحلى والفانيليا.
9- عندما يبرد الكيك، وزّعي التغليفة على وجهه وقدّميه على سفرتك.