وصفة طريقة عمل شوربة الشوفان الصحية
المكوّنات
شوفان - ربع كوب
ماء - ربع كوب
حليب - كوبان
زيت نباتي - ملعقة صغيرة
جزر مفروم فرماً ناعماً - ملعقتان كبيرتان
ثوم مهروس - ملعقتان صغيرتان
بصل مفروم فرماً ناعاً - ملعقتان كبيرتان
أوريغانو - رشة
فلفل أسود مطحون - رشة
ملح - رشة
كزبرة مفرومة - ملعقتان صغيرتان
بطاطس مقطعة إلى قطع صغيرة - نصف كوب
طريقة العمل
1- سخّني الزيت في قدرٍ على النار ثمّ أضيفي الثوم والبصل وقلبيهما حتى يذبلا.
2- أضيفي الجزر والبطاطس وقلّبيهما قليلاً قبل أن تضيفي الشوفان.
3- قلّبي الشوفان لمدة 3 دقائق ثمّ أضيفي الماء، غطّي القدر واتركي المكونات تغلي.
4- بعد تشرّب الماء، أضيفي الحليب واتركيه يغلي لمدة 5 دقائق.
5- نكّهي الحساء بالملح، الفلفل الأسود المطحون، الأوريغانو والكزبرة.
6- أتركي الشوربة لدقائق إضافية على النار بعد تحريكها.
7- يمكنك وضع الحساء في الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على مزيج ناعم.
8- قدّمي حساء الشوفان ساخناً.