وصفة شوربة الدجاج بالكريمة
المكوّنات
دجاج - 250 غرام
زيت - ملعقة كبيرة
مرق دجاج - ليتر
ذرة - 400 غرام
نشاء ذرة - ملعقتان كبيرتان
كريمة - ربع كوب
ماء - ملعقتان كبيرتان
بيض - 1
كريمة ذرة - 420 غرام
ملح - رشّة
طريقة العمل
1- سخّني الزيت في قدرٍ كبير على النار ثمّ أضيفي الدجاج وقلّبيه حتّى ينضج.
2- أضيفي مرق الدجاج إلى القدر، كريمة الذرة والذرة، حرّكي واتركي المزيج يغلي.
3- أخلطي نشاء الذرة، الكريمة والماء في وعاءٍ متوسّط الحجم ثمّ أضيفي الخليط إلى القدر، حرّكي جيّداً واتركي المزيج يغلي حتّى يثخن.
4- أضيفي البيضة والملح واخلطي جيّداً ثمّ ارفعي الحساء عن النار.