وصفة تتبيلة الفراخ المشوية
المكوّنات
صدر دجاج - 5
خلّ - ربع كوب
صلصة صويا - ربع كوب
زيت زيتون - ربع كوب
بقدونس مجفف - ملعقة صغيرة ونصف
ريحان مجفف - نصف ملعقة صغيرة
أوريغانو - نصف ملعقة صغيرة
ثوم بودرة - ربع ملعقة صغيرة
فلفل أسود مطحون - ربع ملعقة صغيرة
طريقة العمل
1- أمزجي الخل مع صلصة الصويا، زيت الزيتون، البقدونس، الريحان، الأوريغانو، ثوم البودرة والفلفل الأسود المطحون في وعاء كبير.
2- إنقعي صدور الدجاج بهذه التتبيلة ثم ضعيها في الثلاجة لأربع ساعات أقله.
3- حمي الشواية بعد أن تدهنيها بالقليل من الزيت.
4- صفي الدجاج من التتبيلة ثم اشويه لحوالى 5 دقائق لكل جهة حتى تنضج.
5- قدمي صدور الدجاج ساخنة على مائدتك.