وصفة سمك فيليه في الفرن
المكوّنات
فيليه سمك - 500 غرام
زبدة مذوّبة - 3 ملاعق كبيرة
عصير ليمون حامض - ملعقة كبيرة
ملح - ربع ملعقة صغيرة
للتزيين:
بقدونس مفروم - ملعقة صغيرة
طريقة العمل
1- حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
2- صفّي قطع الفيليه في صينية فرن.
3- في وعاء، أخلطي الزبدة مع عصير الليمون الحامض والملح.
4- أسكبي الصلصة فوق السمك.
5- أدخلي الصينية إلى الفرن واخبزي سمك الفيليه من 15 إلى 20 دقيقة أو حتى ينضج السمك.
6- زيّني السمك بالبقدونس المفروم وقدّميه ساخناً مع البصل المقرمش وسلطة الخسّ.