وصفة طريقة عمل سمك السلمون مشوي
المكوّنات
سمك سلمون مقطع- 750 غرام
فلفل- رشة
ثوم بودرة- رشة
ملح- بحسب الرغبة
صلصة صويا- ثلث كوب
سكر أسمر- ثلث كوب
ماء- ثلث كوب
زيت نباتي- ربع كوب
طريقة العمل
1- أنثري على شرائح السملون من الجهتين كل من الملح، الفلفل وثوم بوردة. 2- في وعاء متوسط الحجم، ضعي صلصة الصويا، السكر الأسمر، الماء والزيت. 3- أخلطي المكونات جيداً بواسطة ملعقة حتى تحصلي على مزيج متجانس. 4- وزعي شرائح السلمون في كيس نايلون، اضيفي مزيج الصلصة ثم احكمي إغلاق الكيس. 5- أخلطي الكيس جيداً حتى تتداخل المكونات ثم ادخليه الى الثلاجة لحوالى ساعتين حتى تنتقع شرائح السملون. 6- حمي الشواية لحوالى 5 دقائق ثم ضعي شرائح السلمون لـ4 دقائق من الجهة الاولى ثم اقلبيها لتنضج من الجهة الثانية. 7- وزعي السملون في طبق ثم قدميه ساخناً على سفرتك.