وصفة طريقة الدجاج الصيني
المكوّنات
صدر دجاج مقطع الى مكعبات - 3
صلصة صويا - 4 ملاعق كبيرة
صلصة محار - 3 ملاعق كبيرة
ثوم مهروس - 3 فصوص
ماء - كوبان
بروكولي مقطع - 1
زيت نباتي - 3 ملاعق كبيرة
نشاء مذوب بالقليل من الماء - 3 ملاعق كبيرة
سكر أسمر - ملعصة صغيرة
طريقة العمل
1- سخّني الزيت في قدر على النار ثم ضعي البصل والثوم.
2- حرّكي حتى تذبل المكونات.
3- أضيفي مكعبات الدجاج وقلّبي بواسطة ملعقة خشبية حتى تنضج.
4- أضيفي صلصة المحار وصلصة الصويا وقلّبي المكونات من جديد حتى تتداخل.
5- زيدي الماء، السكر البروكولي والنشاء وحرّكي حتى تحصلي على مزيج متماسك.
6- ابعدي القدر عن النار واسكبي الدجاج الصينيي في طبق ثم قدميه على سفرتك.