وصفة صينية دجاج بالكريمة مع البازيلاء
المكوّنات
فخذ دجاج - 8
بيكون حبش - 8 شرائح
كريمة طازجة - 400 ملل
خردل من نوع سافورا - 8 ملاعق كبيرة
بصل مقطّع إلى دوائر - 2
بازيلاء مجمّدة - 500 غرام
فلفل أبيض - بحسب الرغبة
ملح - بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- ضعي دوائر البصل في قعر صينيّة فرن.
2- تبّلي أفخاذ الدجاج بالملح والفلفل
3- إدهني كلّ فخذ دجاج بملعقة من خردل سافورا، ثمّ لفّيه بقطعة بيكون حبش.
4- ضعي أفخاذ الدجاج على البصل وغطّيها يالكريمة الطازجة.
5- رشّي الملح والفلفل بحسب الرغبة.
6- أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة ساعة، حتى ينضج الدجاج جيداً.
7- بعد مرور 45 دقيقة، سخذني ماءً في قدر وعندما تغلي، إطهي فيها البازيلاء المجمدة لـ10 دقائق.
8- قدّمي الدجاج ساخناً مع البازيلاء إلى جانبه.