وصفة الدجاج المشوي مع تتبيلة لذيذة
المكوّنات
صدر دجاج منزوع الجلد والعظام - 3
زيت - ملعقتان كبيرتان
عصير ليمون حامض - ربع كوب
أوريغانو - ملعقتان صغيرتان
ملح - ملعقة صغيرة
فلفل - ملعقة صغيرة
ثوم مهروس - 3 فصوص
طريقة العمل
1- أخلطي الزيت، عصير الليمون الحامض، الأوريغانو، الملح، الفلفل والثوم جيّداً.
2- إنقعي الدجاج لليلة كاملة بهذا الخليط ليتنكّه.
3- إشوي قطع الدجاج لمدّة 15 دقيقة حتّى يتسمّر لونها.