وصفة عجينة البيتزا
المكوّنات
دقيق - 150 غرام
ماء فاتر - 90 ملل
زيت زيتون - ملعقتان كبيرتان
خميرة - نصف عبوّة
ملح - بحسب الحاجة
طريقة العمل
1- في وعاء، اخلطي الدقيق مع الملح والخميرة.
2- أضيفي الماء تدريجياً ثم الزيت واعجني بيديك حتى الحصول على عجينة متماسكة.
3- كوري العجينة ثم غلفيها بورق بلاستيكي. اتركيها على حرارة الغرفة حتى يتضاعف حجمها.
4- مدي العجينة بواسطة النشابة وشكليها وفقاً للاستعمال المطلوب.