وصفة عجينة البيتزا السريعة
المكوّنات
دقيق - 4 أكواب
سكر - ملعقة صغيرة
خميرة - ظرف
ملح - ملعقتان صغيرتان
ماء - كوب ونصف
زيت زيتون - ملعقتان كبيرتان
طريقة العمل
1- أخلطي الدقيق، السكر، الخميرة والملح في وعاءٍ كبير.
2- أضيفي الماء تدريجياً وملعقتان كبيرتان من الزيت.
3- إعجني المكوّنات جيّداً حتّى تتماسك العجينة.
4- أضيفي دقيق بحسب الحاجة إن لاحظت تلصقاً بالعجينة.
5- إدعكي العجينة جيّداً بيديك ثمّ ضعيها في وعاءٍ كبير لساعةٍ من الوقت قبل أن تحضّري البيتزا.