وصفة بيتزا مارجريتا
المكوّنات
عجينة بيتزا جاهزة - 1
للحشوة:
طماطم مقطعة إلى شرائح دائرية - 3
ثوم مفروم فرماً ناعماً - 3 فصوص
زيت زيتون - ملعقة كبيرة ونصف
ريحان طازج مفروم - بحسب الحاجة
جبن موزاريلا مبشور - كوبان
فلفل أسود - بحسب الرغبة
ملح - بحسب الرغبة
للتزيين:
حبق مورّق - بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- حمي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
2- ضعي عجينة البيتزا على سطح صلب وإدهنيها بزيت الزيتون بواسطة فرشاة.
3- وزعي الثوم المفروم بالتساوي على وجهها.
4- انثري جبن الموزاريلا وصفي شرائح الطماطم الجبن لتغطي البيتزا.
5- نكهي الطماطم بالملح والفلفل الأسود ثم أضيفي أوراق الريحان المفرومة على الوجه.
6- إخبزي البيتزا حتى يذوب الجبن وتصبح العجينة ذهبية اللون.
7- زيني وجهها بأوراق الحبق الطازج.